7 Receitas de Sucos de Cascas de Frutas

"A sabedoria se revela para que a vida siga seu curso e possa reinventar-se sem parar..." Mauricio A .Costa

Para ajudar as pessoas que partilham deste interesse em comum, criei esta série de dicas e receitas que tem como base este conceito de reaproveitamento ou aproveitamento máximo, consciente e nutritivo dos alimentos.

As cascas dos alimentos além de altamente nutritivas também possuem propriedades desintoxicantes e medicinais. Saber aproveitá-las além de seus incríveis e variados benefícios à nossa saúde também é uma maneira sustentável e responsável de gerir e reduzir o que em muitas vezes é considerado lixo há uma finalidade bem mais nobre.

E hoje, dando sequência nessa série especial de reaproveitamento de alimentos, reuni 7 Receitas de Sucos feitos com Cascas de Frutas, simples de fazer e super nutritivo, confira a seguir…

1. SUCO DE CASCA DE MANGA

• Casca de 5 mangas 
• 1 litro e meio de água 
• Açúcar ou mel a gosto 

Modo de preparo: Lave e higienize bem as mangas, descasque e reserve as cascas. Leve para o liquidificador as cascas com água e bata por 2 minutos. Coe, adoce e sirva gelado.

2. SUCO DE CASCA DE MAÇA

• 6 maçãs 
• 1 litro de água 
• Açúcar a gosto 

Modo de fazer: Lavar bem as maçãs e depois decascá-las. Levar ao fogo as cascas e a água para ferver. Bater no liquidificador, coar e adoçar a gosto. Completar com água gelada.

3. SUCO DE CASCA DE ABACAXI

• Casca de 1 abacaxi 
• 1 litro de água 
• Açúcar a gosto 

Modo de preparo: Aproveitar as cascas lavando-as bem; se necessário use uma escova. Coloque no liquidificador, bata até que a casca esteja toda triturada. Coe a polpa, adoce e acrescente gelo a gosto.

4. SUCO COM CASCA DE MELANCIA

• 3 xícaras (chá) de casca de melancia 
• 1 litro de água 
• 1 xícaras (chá) de açúcar 
• ½ xícaras (chá) de suco de limão 

Modo de preparo: Separe a parte branca da melancia e corte em cubos. Coloque no liquidificador, bata com os demais ingredientes, coe e sirva bem gelado.

5. SUCO DE CASCA DE MELÃO

• 4 xícaras (chá) de casca de melão 
• 1 litro de água 
• 1 xícaras (chá) de açúcar 
• Suco de 2 limões 
• 10 folhas de hortelã 

Modo de preparo: Ferva a casca de melão, depois de cozida escorra, reserve a água e complete até 1 litro. Coloque todos o ingredientes no liquidificador, bata, coe e sirva bem gelado.

6. SUCO DE CASCA DE JABUTICABA

• Casca de 20 jabuticabas 
• 1 litro de água de coco 
• Adoçar a gosto 

Modo de preparo: Coloque os ingredientes no liquidificador, bata, coe e sirva bem gelado.

7. SUCO DE CASCA DE BANANA

• Casca de 1 banana 
• 2 copos de água 
• Adoçar a gosto 

Modo de preparo: Corte e retire as pontas da casca e coloque no liquidificador, adicione meio copo de água, bata por 1 minuto, adicione o restante, bata novamente, coe e sirva bem gelado. Rende 2 copos.

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Atenciosamente,

Lua Eco